26. agosto 2024
Biotina – importante per pelle, unghie...
La biotina è importante per unghie e capelli – leggete come garantire un buon apporto di questa vitamina!
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Tutti vogliono capelli belli, folti, forti e lucenti, una pelle impeccabile e unghie forti e sane, senza striature e che non si sfaldano. La biotina è una vitamina indispensabile per la salute della pelle, dei capelli e delle unghie. Per questa ragione viene spesso chiamata anche «vitamina della bellezza».
La biotina è considerata un piccolo «tuttofare» che nell’organismo svolge molteplici funzioni. È coinvolta, tra l’altro, nel metabolismo di energia, grassi e carboidrati nonché nella costruzione di proteine e del materiale genetico, il DNA. La biotina è importante anche per il normale funzionamento del sistema nervoso e la crescita cellulare. Questa vitamina favorisce la ricrescita del bulbo pilifero e del letto ungueale – un requisito essenziale per la salute dei capelli e delle unghie.
Alcuni fatti e informazioni sulla biotina:
La biotina è contenuta in tanti alimenti sia di origine vegetale che animale. Normalmente il fabbisogno di biotina può essere soddisfatto seguendo una dieta sana, equilibrata e varia. Quindi mettete sempre tanti cibi diversi nel vostro piatto e cercate di variare al massimo la vostra alimentazione.
Sono buoni fornitori di biotina ad esempio:
Anche il latte e i latticini (ad es. formaggio, quark, yogurt, latticello, kefir) contribuiscono a un buon apporto di biotina, perché la maggior parte delle persone li consuma più spesso (di solito quotidianamente) e in quantità maggiori.
La quantità di biotina di cui l’organismo ha bisogno ogni giorno dipende da diversi fattori. L’età gioca un ruolo importante, ma anche la situazione di vita in cui ci si trova attualmente. In alcune fasi della vita, il fabbisogno di biotina aumenta, ad esempio durante l’allattamento.
Nel 2022 le raccomandazioni sull’assunzione giornaliera di biotina per la Germania, l’Austria e la Svizzera (D-A-CH) sono state nuovamente adattate. La tabella indica quanta biotina è necessaria al giorno a seconda dell’età, durante la gravidanza e l’allattamento:
Tanti alimenti contengono biotina. La Società Svizzera di Nutrizione (SSN) ha pubblicato alcuni esempi selezionati sul contenuto di biotina negli alimenti con riferimento al Codice federale dell’alimentazione (BLS 3.02).
Se si segue una dieta sana ed equilibrata, la carenza di biotina compare raramente. Tuttavia abitudini alimentari molto unilaterali, ad esempio un elevato consumo di albume crudo (diverse uova di gallina crude al giorno), possono causare una carenza di biotina. Motivo: l’albume contiene una proteina, la «avidina», che lega la biotina e la rende biologicamente inefficace. Quindi per l’organismo non è più utilizzabile. Se le uova si fanno bollire o cuocere, il problema è risolto perché l’avidina viene inattivata.
In alcune fasi della vita, il fabbisogno di biotina aumenta, ad esempio durante l’allattamento. Le donne che allattano hanno generalmente un aumentato fabbisogno di nutrienti – e anche di più biotina.
Inoltre ci sono alcuni fattori che interferiscono con l’assorbimento della biotina nell’intestino o favoriscono la degradazione della vitamina, come ad esempio:
Una carenza di biotina può essere compensata, ad esempio, con compresse o capsule contenenti biotina. Sono disponibili nelle farmacie, nelle drogherie e nel commercio specializzato online. Rivolgetevi sempre al personale specializzato per eventuali domande sull’assunzione di biotina.
Una carenza di biotina può manifestarsi con diversi sintomi. Questi sono alcuni dei segni possibili:
Una carenza di biotina può essere rilevata esaminando un campione di sangue o urina. La carenza può essere compensata, ad esempio, con l’aiuto di compresse di biotina.
L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) ha classificato la biotina nella categoria «sostanze non critiche», per le quali non esistono valori massimi. Anche se si consumano quantità molto superiori al valore di riferimento, non sono noti pericoli o effetti negativi sulla salute nelle persone. Infatti il corpo espelle la biotina in eccesso semplicemente con l’urina.
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